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美味しさ満点ブログ

先ずは渋皮煮モンブランから。

2015/12/15 23:29 お菓子 キッチングッズ 趣味

残りの渋皮煮をペーストからマロンクリームにして作ったケーキです。

中身はホイップクリームとカスタード。自由が丘にあるモンブラン発祥の地の一品を模倣しました。あれはトップのマロンクリームが甘露煮だけど。

マロンクリーム緩いのが次への反省点ですわ。


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