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美味しさ満点ブログ

コーヒーマカロン。

2017/05/31 23:57 お菓子

両親の結婚記念日でした。

マカロン、乾燥と検索したら・・すんえいさーに紹介がありました。

何でもオーブンを110度に設定し予熱したらあえてスイッチきり5分近く乾燥させるといいと。やってみたら均等に生地が乾燥しました。

後は焼成時間を増やせば空洞化も防げるようです。5年マカロン作り大発見でした。

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