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美味しさ満点ブログ

ショコラティエじゃなくてもできます。

2016/02/10 14:32 お菓子 くらし

テンパリングです。温度管理してチョコに流動性持たせる過程ですね。

それをブラウニーにたっぷりかければあら不思議。お店に負けない一品になります。チョコとクルミ、程よく食べれば体に良いものです。温まりますし疲労回復にもよし。


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