9716aef870ad533bf9820226ec8141dd?1389883428
美味しさ満点ブログ

一年に一度作るお楽しみ

2015/10/26 00:00

モンブランロールです。


生地は別立て。卵黄と卵白を個別に混ぜて焼成したのでとてもふわふわ。


自家製マロングラッセ乗せました。


生地がデリケート故に芯を作る際にひび割れたのが残念です。


力抜いてスッと巻いてくと言うのを元に来年は審美性とおいしさがアップしたのを作ります。


クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください