3年ぶり‥栗きんとんを作るのは。サツマイモを超絶厚く皮をむいて水500mlにポッカレモン大匙1杯で3回洗う。同じレモン水で一晩漬けてから調理開始。フープロで料亭に負けないおいしいのが出来ました。